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诗文 白灼芦笋
释义

白灼芦笋

减肥中,半夜饿醒,一大早解馋的美食,还能帮助调整新陈代谢。

白灼芦笋的用料

芦笋 一把 生姜 一大片
大蒜 2粒 干辣椒 1粒
鱼露 1茶匙 芝麻油 3茶匙
白糖 少许

白灼芦笋的做法

步骤1

芦笋去根,去老皮,切三段,沸水汆45秒。一定要精确计时,不然口感就不好了。

步骤2

生姜剁末,大蒜压泥,干辣椒剪成圈,洒在汆好的芦笋上,淋上鱼露。

步骤3

将芝麻油加热到起白烟,淋在姜蒜上即可。

白灼芦笋的烹饪技巧

芦笋算是一种水产,配上鱼露,鲜美滋味相得益彰。

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更新时间:2024/12/26 12:48:22