薏仁百合皂角木瓜盅（秋补、养颜圣品）

秋高气爽，秋季是收获的季节，也是进补的好时节。此盅温润可口美容养生，很适合秋季进补。

薏仁百合皂角木瓜盅（秋补、养颜圣品）的用料

薏仁米适量

百合适量

皂角米适量

冰糖适量

木瓜一个

鲜芋仙适量

薏仁百合皂角木瓜盅（秋补、养颜圣品）的做法

步骤1

先将皂角米和薏仁米温水泡两至三小时（皂角米发至两倍大），百合用温水泡半小时。

步骤2

将上一步泡好的材料加冰糖，用热水煮沸（据说用热水更能保留食材的营养），转小火煮半小时，期间只需偶尔搅拌。

步骤3

将木瓜切成一大一小两边，大的一半备用，小的一半用小勺挖出果肉。

步骤4

在之前的材料煮至半小时后加入木瓜果肉，继续小火煮20至30分钟。

步骤5

（这一步可省略）昨天剩下的鲜芋仙煮熟，捞出后放到冰水里口感会更加劲道。

步骤6

将煮好的所有食材放到一起，放凉后承到提前准备好的木瓜盅里，大功告成。

材料可以自行增减，还可以用银耳。因昨天剩了些鲜芋仙就加了进去，没有也没问题。