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诗文 薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)
释义

薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)

秋高气爽,秋季是收获的季节,也是进补的好时节。此盅温润可口美容养生,很适合秋季进补。

薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的用料

薏仁米 适量 百合 适量
皂角米 适量 冰糖 适量
木瓜 一个 鲜芋仙 适量

薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法

薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解1

步骤1

先将皂角米和薏仁米温水泡两至三小时(皂角米发至两倍大),百合用温水泡半小时。
薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解2

步骤2

将上一步泡好的材料加冰糖,用热水煮沸(据说用热水更能保留食材的营养),转小火煮半小时,期间只需偶尔搅拌。
薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解3

步骤3

将木瓜切成一大一小两边,大的一半备用,小的一半用小勺挖出果肉。
薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解4

步骤4

在之前的材料煮至半小时后加入木瓜果肉,继续小火煮20至30分钟。
薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解5

步骤5

(这一步可省略)昨天剩下的鲜芋仙煮熟,捞出后放到冰水里口感会更加劲道。
薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的做法图解6

步骤6

将煮好的所有食材放到一起,放凉后承到提前准备好的木瓜盅里,大功告成。

薏仁百合皂角木瓜盅(秋补、养颜圣品)的烹饪技巧

材料可以自行增减,还可以用银耳。因昨天剩了些鲜芋仙就加了进去,没有也没问题。

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更新时间:2024/12/26 2:04:53