诗文 | 香橙巧克力纸杯蛋糕 |
释义 |
香橙巧克力纸杯蛋糕香橙巧克力蛋糕的做法![]() 步骤1 过程: 1、首先,咱们先来做橙子泥。好橙一个,粗盐搓皮洗净(为的是将果蜡洗去)。锅子一只,倒入足量的水(最好没过橙子)烧开,将橙子投入,滚了之后改小火30min。煮至用筷子能很轻松扎透橙子,捞出冷却。![]() 步骤2 2、将其切成小块,去籽和蒂。![]() 步骤3 3、连皮带肉用料理机打成泥即可。记得打得越细越好哦!好啦,橙子泥的制作过程告一段落![]() 步骤4 4、黄油室温软化,切小块,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松![]() 步骤5 5、分两次加入蛋液,继续打发,记得每次都要打均匀再加蛋液,完全打发后的黄油蛋液呈蓬松轻盈状态![]() 步骤6 6、加入刚刚做好的橙子泥,用刮刀搅拌均匀![]() 步骤7 7、低筋面粉和泡打粉混合过筛加入其中,刮刀翻拌至完全混合,再加入巧克力豆,拌匀。锵锵~~~~面糊完成袅,不是很难吧?![]() 步骤8 8、装入杯子里,七成满![]() 步骤9 9、放入预热好、上下火190°C的烤箱中层,18min左右,完全膨胀,表面金黄就OK啦![]() 步骤10 这是选了几个用巧克力笔勾了简单的图,阳光下,还是蛮可爱滴吧?香橙巧克力蛋糕的烹饪技巧 |
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