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诗文 五花肉焖土豆
释义

五花肉焖土豆

五花肉焖土豆的用料

五花肉 500克 土豆 3个(一般个头)
鸡蛋 5个 八角 两个
香叶 少许 花椒 七粒
桂皮 小段 陈皮 小块
姜 三片 盐 适量
油 一匙 生抽 适量
老抽 少许 料酒 一匙

五花肉焖土豆的做法

步骤1

五花肉洗净焯水,切块。

步骤2

把所有调料和五花肉放入沙锅,水盖过肉面,开火焖。

步骤3

把土豆切大块点,十五分钟后放入土豆,看水够不够,适当加点开水。

步骤4

鸡蛋预先煲好去壳,加入鸡蛋。
五花肉焖土豆的做法图解5

步骤5

二十分钟左右收汁,放入葱段。

五花肉焖土豆的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:31:52