泰式汤圆
很喜歡東南亞國家五彩繽紛的甜點，最主要是純天然色素。
泰式汤圆的做法
步骤1
先把蝶豆藍花用開水泡半小時，新鮮香蘭葉榨汁。
步骤2
把糯米粉逐漸加入備好的汁內，白色的是原味，也可加入椰汁，做成椰子味。溫馨小提示：粉團要濕一點，這樣湯圓搓好才不會裂開。
步骤3
在這前還有一個步驟忘拍了，就是把蔗糖用刀拍碎，包入湯圓內。用冰糖也可以。
步骤4
不好意思又漏掉一個步驟，把椰汁煮滾放入湯圓，待湯圓浮上來，加入蔗糖在椰汁內，就完成了。