孜然鸡胗
孜然鸡胗的做法
步骤1
尖椒洗净切成长条备用
步骤2
鸡胗洗净用开水抄一下，变色后迅速放入冷水中，然后切片
步骤3
锅内放油，油热放入鸡胗，变色后捞出备用步骤4
另起锅，放油，放葱姜，喜欢吃辣的可以放些豆豉，爆香，放入尖椒，撒盐适量，尖椒变软时放入鸡胗，继续翻炒，滴入生抽调味，出锅撒孜然
步骤5
可以啦