川味粉蒸肉
出門在在外,有時候很想家鄉的味道,還好珠海這地方什麼食材都好買,這不今天就買了川味蒸肉米粉做了家人最愛吃的粉蒸肉,那個香呀,什麼減肥都滾一邊去吧!
川味粉蒸肉的做法
步骤1
將鍋置火上燒熱再將五花肉皮朝下放鍋裡,待五花肉皮呈黃色取出,用刀將肉皮刮一遍,用清水洗淨切半厘米薄片備用。
步骤2
土豆削皮切塊。
步骤3
將肉.土豆塊加少許鹽.醬油.薑末.拌勻後再加入蒸肉米粉拌勻擺盤。
步骤4
將擺好的肉放高壓鍋裡蓋好大火燒開後中火十五分鐘關火。
步骤5
香噴噴的肉肉出鍋囉!川味粉蒸肉的烹饪技巧
不喜歡甜的也可以不用放糖,蒸肉米粉裡面有鹽,所以鹽不要放太多,不喜歡土豆的同學也可以選擇其他的,如豆角.芋頭,紅薯等。