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诗文 冰粉粉之二 茉莉冰粉粉
释义

冰粉粉之二 茉莉冰粉粉

有一段关于冰粉粉的误会:一四川人在广州一小店吃饱后,小声窃窃的问老板,有冰粉粉吗,老板不动声色的让他等等,五分钟后警察来了,人家以为他……,我们东北人大多也不认识这个剔透的植物性小吃,我第一次看见就喜欢上了它。

冰粉粉之二 茉莉冰粉粉的用料

水、冰粉粉 茉莉酱

冰粉粉之二 茉莉冰粉粉的做法

冰粉粉之二  茉莉冰粉粉的做法图解1

步骤1

照片是取上次做的,煮糖水。糖的多少自己定,水和粉的比例80~100:1,我一般用的水稍少些,喜欢QQ的感觉
冰粉粉之二  茉莉冰粉粉的做法图解2

步骤2

水开后放粉、茉莉酱,文火、不停搅,2分钟,关火。
冰粉粉之二  茉莉冰粉粉的做法图解3

步骤3

马上倒入模子中
冰粉粉之二  茉莉冰粉粉的做法图解4

步骤4

我用的硅胶模具
冰粉粉之二  茉莉冰粉粉的做法图解5

步骤5

这是做了几次的合辑,凉了脱膜就OK了

冰粉粉之二 茉莉冰粉粉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 9:32:08