家常水煮牛肉（超简单的江湖味）
家常水煮牛肉（超简单的江湖味）的做法
步骤1
全部材料，一个人份量喔
步骤2
油锅煮热爆姜蒜，加入豆瓣酱炒香（整个厨房都是豆瓣味即可）后加入料酒和十三香，炒沸腾后加入2碗水煮开
步骤3
水煮开后依次加入莴笋，豆芽
步骤4
莴笋豆芽煮熟后捞起放入碗中，留汤
步骤5
在汤里放入肥牛，煮到肥牛八成熟
步骤6
将肥牛及汤汁倒入放有莴笋豆芽的大碗里
步骤7
烧热油浇入大碗内
步骤8
完成