卜卜岘
我们这现在很流行吃这道菜，不过在饭店吃又贵，所以还是再家自制干净卫生又划算做重要是料很足，我们家8个人吃吃撑了还有剩，~\(≧皿≦)/~
卜卜岘的做法
步骤1
白贝买回来放在盐水里面养1-2个小时，其他蔬菜洗干净，青瓜切片，蒜头切成蒜蓉，小辣椒切粒
步骤2
起油锅放蒜蓉和辣椒粒炒香颜色金黄就可以放水，酱油，糖，东古香辣酱，盐，水滚后放一点点淀粉水，搅拌均匀待滚开关火
步骤3
拿一个大的不锈钢盘把几块青瓜片垫底，白贝放上面淋上汤汁，在电池炉上滚，哪只熟了吃哪只，吃了第一轮之后可以放点蔬菜，白贝这样煮很嫩很滑，怎一个鲜字了得╮(╯3╰)╭卜卜岘的烹饪技巧
1、白贝买回来要用盐水养1-2个小时好让它吐泥2、任何蔬菜都可以放进去3、白贝的鲜味很浓所以汤汁做多一点并且不要那么咸，因为白贝本来有咸味，白贝尽量当天吃完