猪蹄炖山药
猪蹄炖山药的做法
步骤1
将猪蹄洗干净，用开水过一下去血水，同时放入料酒和姜去腥味
步骤2
洗干净后，换上清水，再放入大葱，姜，大枣，料酒，再放七八颗花椒，大火15分钟左右煮沸
步骤3
再锅中煮沸15分钟左右，再倒入电紫砂锅中大火炖两小时左右。
步骤4
等蹄筋煮软后就把胡萝卜和山药倒锅中，一小时左右差不多就可以了
步骤5
三小时过去了，差不多也好了，乘入碗中加点香菜或者葱花就可以了!