简易糖醋排骨
简易糖醋排骨的做法
步骤1
排骨焯水，冷水冲一下沥干。放油（无需太多，只炒不炸）下排骨翻炒，同时加入黄酒、老抽、生抽少许再翻炒片刻。加入镇江醋和冰糖，加水焖煮。（放好油先将姜片放下略炸）
步骤2
待颜色上去，排骨酥烂，加入水淀粉收汁（无需盐和味精）盛盘
| 诗文 | 简易糖醋排骨 |
| 释义 |
简易糖醋排骨简易糖醋排骨的做法
步骤1 排骨焯水，冷水冲一下沥干。放油（无需太多，只炒不炸）下排骨翻炒，同时加入黄酒、老抽、生抽少许再翻炒片刻。加入镇江醋和冰糖，加水焖煮。（放好油先将姜片放下略炸）
步骤2 待颜色上去，排骨酥烂，加入水淀粉收汁（无需盐和味精）盛盘简易糖醋排骨的烹饪技巧 |
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