渍菜粉
渍菜粉的做法
步骤1
肉切丝，用油、盐、酱油腌制十分钟。步骤2
粉丝泡软，用酱油搅拌一下！上色。步骤3
酸菜切成丝，热水烫过沥干。最好用手捏掉多余的水分。步骤4
热锅放油，爆炒葱姜蒜。放入腌制过的肉丝，翻炒。步骤5
放入酸菜丝翻炒，最好提前泡一点八角水放入锅，加少许盐。步骤6
最后放入粉丝，翻炒。出锅前放点儿味精味道更佳！渍菜粉的烹饪技巧
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