清炒豆渣
节约为本 光盘行动
清炒豆渣的做法
步骤1
将油倒入锅中，微微冒烟调制中火将芹菜末、大葱白末、洋姜泥及蒜泥爆香；步骤2
将豆渣倒入锅中与配料炒匀，再依次放入食盐、味精或鸡精及胡椒粉炒匀装盘即可食用。（选用中火——>小火）清炒豆渣的烹饪技巧
火不可太大容易炒糊影响口感
| 诗文 | 清炒豆渣 |
| 释义 |
清炒豆渣节约为本 光盘行动 清炒豆渣的做法步骤1 将油倒入锅中，微微冒烟调制中火将芹菜末、大葱白末、洋姜泥及蒜泥爆香；步骤2 将豆渣倒入锅中与配料炒匀，再依次放入食盐、味精或鸡精及胡椒粉炒匀装盘即可食用。（选用中火——>小火）清炒豆渣的烹饪技巧火不可太大容易炒糊影响口感 |
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