【面包机】重乳酪蛋糕
食谱参照网上搜的“娃娃”姑娘的。话说用面包机做蛋糕的方子很多，却独独选了这个而且还记录下来方便自己查看。一是因为这个是目前成品看起来最好看的，二是因为……懒人的心情你们懂的！！其他的方子都要额外步骤，这个一个面包机就搞定！
重乳酪蛋糕的做法
步骤1
就这么扔进去，乐意的话可以切小块扔进去
步骤2
选12档，发面
步骤3
记得用筷子帮大块的往中间靠靠
步骤4
打成这样
步骤5
加入淡奶油和酸奶油，没有酸奶油可以用酸奶。可我连酸奶都没有，于是神（精病）一般的我！往100g淡奶油里加了柠檬汁（是不是白醋也成阿？）……很成功的，它凝结了～
步骤6
倒进去的时候记得先关掉或者暂停阿！要不就跟我一样苦逼了…………
步骤7
记得用筷子帮周边的块块儿往中心靠
步骤8
再继续搅拌成这样，停止
步骤9
加鸡蛋
步骤10
加白糖
步骤11
低粉和玉米淀粉过筛
步骤12
加柠檬汁
步骤13
加香草精
步骤14
直接选7，蛋糕
步骤15
但这个时间是不够的
步骤16
于是我们选14，烘焙。我用了40mins 由于是第一次做，所以我是一次次的十分钟累积的。每次过后打开看看用筷子查看，40分钟对于我这个量，还有这个厚度是合适的。
步骤17
最后达到这个效果：四周焦黄有点脱离壁，表层金黄，筷子插进去出来是干净的
步骤18
自然晾凉一个晚上后
步骤19
倒出来，看那金黄色色泽～对了我中途把搅拌棒拿出来了。是的，用手！请一定要事先把爪消毒，还吃的人不介意你这么徒手操作，要不就干脆别说～
步骤20
一定要装格调的切成这样！！
步骤21
真的，特别的软嫩细滑湿润，有种豆腐蛋糕的口感。放冰箱冰过后就是那种重乳酪扎实绵密的口感了。