金果奶酪慕斯
金果奶酪慕斯的做法
步骤1
奥利奥去心，然后用擀面棍碾碎，越碎越好
步骤2
将黄油35g隔水融化
步骤3
将黄油35g隔水融化倒入奥利奥饼干中，搅拌均匀，放置模底压平整
步骤4
奶油奶酪室温软化，加入20克糖，搅拌，隔热水打匀至光滑
步骤5
奇异果去皮碾成果酱状，待用
步骤6
取牛奶隔水加热并加入吉利丁粉，待粉融化后可倒入奶油奶酪及奶油中
步骤7
奶油加20克糖打发至七成，然后将奶油奶酪加入，搅拌均匀，放入果泥跟果丁