青瓜木耳炒肠仔
青瓜木耳炒肠仔的做法
步骤1
将木耳提前2小时用温水泡发，青瓜、肠仔洗净。
步骤2
将所有材料切片备用。
步骤3
从猪肉里切出的少许猪肥+少许花生油，加入蒜蓉爆香。
步骤4
加入切好的肠仔翻炒。
步骤5
加入青瓜斤翻炒均匀。
步骤6
放入木耳翻炒均匀，洒少量水焖一会，加入适量盐和鸡精，调味即可。