青椒炒香干
非常简单又家常的一道快手小炒菜。
确是我们餐桌上常见客。
青椒炒香干的做法
步骤1
青椒和香干洗净切条。
步骤2
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤3
倒入香干翻炒均匀。
步骤4
加入酱油，糖。
步骤5
再加少许盐翻炒均匀。
步骤6
放入青椒丝翻炒。
步骤7
淋入香醋加少许鸡精。
步骤8
最后淋入香油。
步骤9
翻炒均匀关火。青椒炒香干的烹饪技巧
香干可多炒片刻让其入味。 盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。 最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。