豉椒牛柳
豉椒牛柳的做法
步骤1
牛肉去筋切薄片，加入生抽、糖、香油、生粉腌制10分钟步骤2
青椒切块，葱姜切片步骤3
锅烧热倒油，牛肉放入滑熟，等变色后盛出步骤4
锅留底油，放入蒜片、姜片、豆豉爆香步骤5
倒入牛肉、青椒一起翻炒，倒入耗油炒匀步骤6
出锅豉椒牛柳的烹饪技巧
我为了图省事，直接用的老干妈豆豉；豆豉、耗油、生抽都是咸的，所以牛肉不用再加盐了；腌肉的时候加点香油，肉不容易炒老
| 诗文 | 豉椒牛柳 |
| 释义 |
豉椒牛柳豉椒牛柳的做法步骤1 牛肉去筋切薄片，加入生抽、糖、香油、生粉腌制10分钟步骤2 青椒切块，葱姜切片步骤3 锅烧热倒油，牛肉放入滑熟，等变色后盛出步骤4 锅留底油，放入蒜片、姜片、豆豉爆香步骤5 倒入牛肉、青椒一起翻炒，倒入耗油炒匀步骤6 出锅豉椒牛柳的烹饪技巧我为了图省事，直接用的老干妈豆豉；豆豉、耗油、生抽都是咸的，所以牛肉不用再加盐了；腌肉的时候加点香油，肉不容易炒老 |
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