橙香杯子蛋糕
这蛋糕加进了鲜榨橙汁和橙皮丁，橙味、黄油和酒的完美结合，现烤的蛋糕，表皮酥脆，里面组织却是湿润软绵，浓浓的橙香味，加上打发奶油，层层美味，特别适合做下午茶点~
橙香杯子蛋糕的做法
步骤1
准备材料：橙子清洗外皮， 果肉榨汁， 橙皮去掉白色内衣剁成细丁， 黄油室温软化。
步骤2
黄油软化粉两次加糖打发至羽毛状。
步骤3
分两次加入蛋液打匀，再加橙汁搅匀，筛入低粉泡打粉和盐，最后加酒加橙皮屑搅匀成蛋糕糊。
步骤4
将面糊装入圆口嘴裱花袋，挤入纸杯8分满。
步骤5
烤箱预热，180度烘烤 20分钟左右。
步骤6
上面用打发淡奶油装饰，撒上彩色糖果或干果等。
步骤7
泡杯咖啡，吃上一枚蛋糕，甜蜜美好的下午茶。