韭菜丸子
韭菜丸子的做法
步骤1
把韭菜洗净，切1.5理你的小段。放在碗中，用(酱油，少许盐，胡椒粉，鸡精)腌制。步骤2
加面粉咯，几乎不用加多少水，韭菜用盐腌会自己出水。和成的韭菜面团有一点粘手就算OK。步骤3
烧滚水，用粘水的手捏面团，从虎口挤出的韭菜丸子，用勺子舀到烧滚的水中，一个一个的弄不要着急哟！步骤4
韭菜丸子全部捏好，用少许凉水把刚刚和面的大碗中的面搅成浑汤，倒进锅里。
步骤5
现在，就等丸子变透明咯，最后在汤里加盐，鸡精，胡椒粉，香油调味。大功告成！！！