诗文 | 爱心便当 |
释义 |
爱心便当女儿上初中了需要住校,对于第一次离开家里住外面的她是一个新的考验,入住前哭了一天,入住后哭了三天,终于等到星期三学校对家长开放可以去看望她,前一天问她想吃什么菜,女儿答“只要是妈妈你做的都行”!唉……心都酸了…… 爱心便当的做法步骤1 莲藕和猪肉剁成肉饼,加入适量盐和酱油;(隔水蒸熟,熟后散上葱花再蒸一分钟)步骤2 黑米和白米洗净加入适量清水一起隔水蒸熟(我是把米和肉饼架在水煲里一起蒸);步骤3 杏鲍菇切粒待用,老豆腐切粒油锅煎熟下老抽起锅待用;步骤4 胡萝卜芹菜切粒白勺捞起待用;步骤5 油锅炒香肉青下杏鲍菇炒至半熟接着下胡萝卜和芹菜,洒上适量盐和酱油出锅;步骤6 先把菜装入饭盒(这样菜汁不会直接沁入米饭去);步骤7 扣入蒸好的米饭伴上老豆腐丁;步骤8 盖上蒸好的莲藕肉饼完成了。爱心便当的烹饪技巧 |
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