爱心便当

女儿上初中了需要住校，对于第一次离开家里住外面的她是一个新的考验，入住前哭了一天，入住后哭了三天，终于等到星期三学校对家长开放可以去看望她，前一天问她想吃什么菜，女儿答“只要是妈妈你做的都行”！唉……心都酸了……

爱心便当的用料

莲藕一小节

猪上肉 150克

芹菜 120克

胡萝卜 100克

黑米一小把

白米 80克

老豆腐半块

杏鲍菇半条

猪肉青 100克

橄榄油适量

盐适量

酱油适量

葱一根

爱心便当的做法

步骤1

莲藕和猪肉剁成肉饼，加入适量盐和酱油；（隔水蒸熟，熟后散上葱花再蒸一分钟）

步骤2

黑米和白米洗净加入适量清水一起隔水蒸熟（我是把米和肉饼架在水煲里一起蒸）；

步骤3

杏鲍菇切粒待用，老豆腐切粒油锅煎熟下老抽起锅待用；

步骤4

胡萝卜芹菜切粒白勺捞起待用；

步骤5

油锅炒香肉青下杏鲍菇炒至半熟接着下胡萝卜和芹菜，洒上适量盐和酱油出锅；

步骤6

先把菜装入饭盒（这样菜汁不会直接沁入米饭去）；

步骤7

扣入蒸好的米饭伴上老豆腐丁；

步骤8

盖上蒸好的莲藕肉饼完成了。