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诗文 奥尔良烤翅
释义

奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 400g 奥尔良烤肉料 28g
水 28g 蜂蜜 2勺

奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

先处理鸡翅。将鸡翅前后面都用刀划开几条小口,不用担心划口以后烤出来的鸡翅会裂开,因为烤后这些划口都会不见的。也可以用牙签学容嬷嬷扎扎扎!
奥尔良烤翅的做法图解2

步骤2

将奥尔良烤肉料和水按照烤肉料:水:肉类=7:7:100g的比例混合。
奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

将烤肉料和水混匀后倒入处理好的鸡翅中,加盖冷藏,大概半小时搅拌一次,让所有鸡翅都充分入味,我腌制了24小时,腌制时间越久越入味。
奥尔良烤翅的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘上,将剩余的烤肉料刷在鸡翅上,最后再刷一层蜂蜜,180度20分钟。然后翻面,再刷一层蜂蜜,再烤十五分钟就起锅啦。

奥尔良烤翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:39:38