土豆丝薄饼卷
从小到大，百吃不厌的一种食物，现在有薄饼铛了，更加方便。
土豆丝薄饼卷的做法
步骤1
土豆和胡萝卜切丝，用凉水洗去淀粉，烧开水焯至断生，沥干水备用。
步骤2
香葱切碎。步骤3
热锅热油，下葱花爆香。
步骤4
放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加适量盐，翻炒均匀，出锅。
步骤5
土豆丝制作完毕。
步骤6
调制面糊可以在炒土豆丝之前，这样可以利用炒土豆丝的时间对面糊进行静置。面粉内打入一个鸡蛋，放一点点盐，用温水调成面糊。
步骤7
面糊内加入3勺食用油。
步骤8
搅拌均匀
步骤9
用网筛将面糊过滤至薄饼铛专用盘中，震出气泡，静置10分钟。
步骤10
薄饼铛预热，待指示灯灭，预热完成。
步骤11
用薄饼铛沾取适量面糊。
步骤12
等待博饼烙熟。
步骤13
背面也稍微烙一下，注意，是稍微，烙狠了薄饼会干边儿。
步骤14
刨冰制作完成，因为本人偷懒，没有过滤面糊，所以薄饼不太好看，大家不要学我哦。
步骤15
把土豆丝放在薄饼上，再把薄饼卷起来，最后用剩下的面糊充当“胶水”给薄饼卷封口。
步骤16
全部都卷好了哦，吃的时候用平锅煎至两面金黄即可。
步骤17
成品图~味道美美哒！
步骤18
再来一张，哈哈哈，开吃！