梭子蟹番茄豆腐汤（煲）
梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的做法
步骤1
梭子蟹处理干净切成块，放生粉里滚一下。番茄剥皮（放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了）切块。豆腐切方块。步骤2
锅内放油，下梭子蟹炒一会，盛出备用.步骤3
锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行，加少许番茄酱炒一下下么再注水（多一点），大火烧开。步骤4
依次放入葱姜盐花椒（适量）、 梭子蟹、豆腐用中火烧（或转移砂锅内煲）10分钟左右。步骤5
加鸡精盛出撒上点葱花既可。