奶黄包【附简单奶黄馅做法】
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。记得，去广州旅行时，那边有早茶的习惯，会点上一笼奶黄包，我也试了试，顿时就喜欢上了，今天自制一次奶黄包。
奶黄包【附简单奶黄馅做法】的做法
步骤1
黄油加入白糖，隔水软化，搅拌均匀步骤2
分两三次加入蛋液，搅拌均匀步骤3
加入牛奶，搅拌均匀步骤4
再加入澄粉，搅拌均匀，上气蒸25分钟，隔十分钟搅拌一次步骤5
出锅后，放凉，揉匀，搓圆步骤6
酵母，水，面粉混合，揉成光滑面团，发酵至两倍大，取出，排气，分成大小相同的面团。擀成片，取一份奶黄馅放上，包成包子状，收口朝下。步骤7
放入注入水的锅中，蒸15分钟，即可奶黄包【附简单奶黄馅做法】的烹饪技巧
黄油可以用植物油代替，面团只需发酵到2倍就可以往下做了。其实，奶黄包很简单，最主要是馅料，馅料做好了，就没什么问题啦！