尖椒炒苦瓜

尖椒炒苦瓜的用料

苦瓜	尖椒
蒜	盐

步骤1

苦瓜抠瓤把白膜刮干净，怕苦的还可以用盐潵一下焯水过凉。

步骤2

苦瓜抹斜切片，尖椒切片，蒜切片。

步骤3

开火油热爆香蒜片，放入苦瓜和尖椒翻炒烹点水待8分熟时入盐调味。装盘上桌。

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