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诗文 花卷
释义

花卷

手上抹点油图在案板和擀面杖上,方便擀面

花卷的用料

普通面粉 300克 牛奶 小半碗
酵母 一小勺 盐 适量
香葱 适量 油 适量
水 适量

花卷的做法

步骤1

牛奶微加热放入酵母溶解备用,香葱切小段加盐加油拌起备用

步骤2

面粉中倒入牛奶加入适量的水,揉到面粉不粘手
花卷的做法图解3

步骤3

放微预热的烤箱40分钟手指戳个洞不塔就可以了

步骤4

拿出来放案板再来会揉10分钟排气,真的会有扑扑的声音哦

步骤5

排好气的面团擀成差不多0.5厚的皮子,洒上调好的葱盐和油
花卷的做法图解6

步骤6

把面皮子从外往内卷然后切小段,拿两个小段上下放再拉扯再对折,用筷子在中间按压一下定型,放蒸锅15分种完成

花卷的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:12:33