中种白吐司（孟老师100道面包）
中种白吐司的做法
步骤1
中种原料搅拌均匀
步骤2
发酵90分钟
步骤3
加入除黄油外的主面团原料
步骤4
成团后加入黄油
步骤5
搅拌至扩展
步骤6
发酵60分钟
步骤7
分割，滚圆，松弛10分钟
步骤8
二次擀卷，最后发酵50分钟
步骤9
烤箱210度，烤30分钟
步骤10
脱模冷却
步骤11
切片涂自制李子果酱配咖啡