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诗文 笋脯炒面
释义

笋脯炒面

笋脯炒面的用料

笋脯 3把 生面条 1斤
酱油1 1勺 酱油2 1勺
沙茶酱 1勺 辣椒酱、麻油、盐 适量
胡椒粉、芫荽 适量

笋脯炒面的做法

步骤1

笋脯洗净用开水泡20分钟后滤干水;

步骤2

热锅下油,放泡好的笋脯大火翻炒几下,陆续放盐、酱油、沙茶酱,炒匀,转小火;

步骤3

煮锅水开了之后放面进去煮,煮开之后倒小杯冷水,再次滚起,用滤勺捞起面条放到炒笋脯的锅里~

步骤4

依旧小火翻炒,放点酱油辣椒酱,炒匀后起锅,撒些芫荽~

笋脯炒面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:27:59