水晶猪皮冻
水是猪皮的二倍的量。
猪皮冻的做法
步骤1
猪皮放入沸水中煮5分钟。捞出。洗净。切成小方长条。步骤2
锅里放入葱，大料，胡椒粉，水，猪皮。烧开。持续大火烧10分钟。舀掉表面的浮末，这样做出来的皮冻可以更透明。
步骤3
改小火烧一个半小时。扔掉调料。加入酱油、盐。大火十分钟。到在容器里，凉凉，放入冰箱里即可。吃多少切多少。放冰箱冷藏里。不是冷冻。
| 诗文 | 水晶猪皮冻 |
| 释义 |
水晶猪皮冻水是猪皮的二倍的量。 猪皮冻的做法步骤1 猪皮放入沸水中煮5分钟。捞出。洗净。切成小方长条。步骤2 锅里放入葱，大料，胡椒粉，水，猪皮。烧开。持续大火烧10分钟。舀掉表面的浮末，这样做出来的皮冻可以更透明。
步骤3 改小火烧一个半小时。扔掉调料。加入酱油、盐。大火十分钟。到在容器里，凉凉，放入冰箱里即可。吃多少切多少。放冰箱冷藏里。不是冷冻。猪皮冻的烹饪技巧 |
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