木糠蛋糕

澳门特色甜点之一。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，这款简单的甜点到底有着神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。

木糠蛋糕的用料

酥性饼干 2包	淡奶油 400
炼奶 110	可可粉

步骤1

饼干打碎，（也可以压碎）磨具上放一张油纸。

步骤2

淡奶油打到6分发然后加入炼奶。继续打。

步骤3

加入炼奶。

步骤4

继续打到89分发。出纹路。既可以装进裱花袋里了。

步骤5

然后一层饼干一层奶油一层饼干一层奶油的来放。直到铺满。

步骤6

就是这种交替放。（这是我剩下的所以放杯子里。

步骤7

在冰箱冷藏几小时。（我因为是晚上做，藏了一晚）第二天可根据个人口味撒上可可粉。就可以了。

步骤8

拿出来要立刻吃。不然软了口感就不好了。

步骤9

配咖啡不错的选择

木糠蛋糕是消耗淡奶油的最好方法。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。