水果慕斯蛋糕
用心做的蛋糕，送给我最爱的两个宝贝，希望宝贝们健康快乐成长。
水果慕斯蛋糕的做法
步骤1
准备两片戚风蛋糕。
步骤2
奶油奶酪隔热水打发至顺滑。
步骤3
加入50克芒果酱。
步骤4
吉利丁片用水泡软，牛奶100克，隔水加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌，和奶酪水混合均匀。
步骤5
慕斯模具底部用锡纸包一下，一片蛋糕放入模具中，在其四周放八瓣切开的车厘子。
步骤6
倒入二分之一奶酪糊，冰箱冷藏五分钟，使其表面凝固。
步骤7
黄桃，猕猴桃，车厘子切小块。
步骤8
均匀的撒在奶酪糊上。
步骤9
铺另一片蛋糕。
步骤10
倒入剩余的奶酪糊，放入冰箱冷藏十分钟。
步骤11
剩余两片吉利丁水加少许水融化，和100克的芒果酱混合，倒在凝固的慕斯上，放入冰箱冷藏5小时以上，到完全凝固。
步骤12
上面放三个车厘子和六朵苹果花做装饰，撒一些银珠糖。水果慕斯蛋糕的烹饪技巧
苹果花，芒果酱自制。