家常梭子蟹
老公喜欢吃蟹，有一次我妈烧的梭子蟹让他回味无穷，吃蟹的季节到了，无论梭子蟹，大闸蟹，吃货们煮起酒来吧
家常梭子蟹的做法
步骤1
梭子蟹洗净切小块
步骤2
生粉加水调好
步骤3
调好的生粉中打入鸡蛋，加少许盐调匀
步骤4
每一块梭子蟹放入蛋液中粘匀，
步骤5
锅中放油，加热，粘匀蛋液的蟹块放入油锅中炸，炸完一次后如觉得包裹层太少可再蘸一次蛋液再炸一遍
步骤6
炸好的蟹块
步骤7
最后锅中放入黄酒，生抽，盐，糖，醋，水，炸好的蟹块烧一下，时间不要太久，出锅，成品照忘照了，刚出锅老公就端走了，不过老公评价不错，呵呵，继续加油家常梭子蟹的烹饪技巧
调蛋液时，生粉要多放