水饺
水饺的做法
步骤1
和面，反复揉，揉到有一些弹性…
步骤2
切一块，搓成长条，切块，然后按扁…
步骤3
用擀面杖擀皮，中间厚，两边薄
步骤4
剁肉馅，加香油料酒，葱蒜，盐搅拌…忘记拍肉馅了…
步骤5
擀好的面皮…拿着中间放肉，可以包饺子，也可以包包子…但是不是那种膨胀起来的包子。
步骤6
饺子成品…
步骤7
包子成品… 待会蒸熟就行！ 本来是做灌汤包，但是好像忘记放肉皮冻了，所以，估计没有汤汁…下次继续…