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诗文
酸菜鱼
释义
酸菜鱼
酸菜鱼的用料
鲜鱼 1条
泡酸菜 适量
野山椒 适量
姜蒜葱 适量
泡辣椒 适量
料酒,淀粉 适量
酸菜鱼的做法
步骤1
1,将鱼切片,用料酒、少许盐、蛋清腌制。2,锅放油烧辣,加姜蒜花椒与泡酸菜、野山椒炒制。3,加适量的水烧开后,放鱼骨、鱼头小火熬。4,最后放鱼片,将泡辣椒切成菱形,放上面,再浇熟油即可。
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更新时间:2025/2/20 4:13:20