酸菜肉饺子
酸菜本身很咸，要泡半天再做
酸菜肉饺子的做法
步骤1
饺子皮买回来放好别风干，酸菜用水泡几个小时间隔换水步骤2
猪肉切碎剁成肉末，酸菜挤干水也切细成末步骤3
肉末放适量料酒，花椒油，胡椒粉，生抽腌一下，然后放进酸菜和一个鸡蛋搅拌均匀步骤4
馅料拌好，开始包饺子，边缘不粘可以弄蛋液帮助粘合，依次包好饺子
步骤5
水煮开，下锅，饺子开始浮上来即可装盘酸菜肉饺子的烹饪技巧
煮饺子时水不用太多