培根蒸粉丝
这道菜里的圆白菜和杏鲍菇最好吃，其次是粉丝，培根倒是平凡了。
培根蒸粉丝的做法
步骤1
圆白菜撕好垫盘底
步骤2
粉丝提前泡软，均匀铺在圆白菜上。
步骤3
杏鲍菇切成与培根大小一致的薄片
步骤4
杏鲍菇与培根交替放在一起，稍错开
步骤5
全部码好
步骤6
葱花（家里没有蒜了，我用葱代替）爆香，加入适量鼔油烧开
步骤7
浇在培根上，上锅蒸15分钟关火再虚蒸5分钟
步骤8
将蒸好的菜端出来撒上青红剁椒就可以了，我只有青剁椒了，成品颜色差了点培根蒸粉丝的烹饪技巧
鼔油不要太少，否则粉丝泡不过来，若嫌鼔油太成可以兑水。