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诗文 豆角白豆干焖面
释义

豆角白豆干焖面

豆角白豆干焖面的用料

碱面 豆角
干辣椒 白豆干
豆瓣酱 菠萝啤
生抽
老抽 十八香
咖喱粉 水淀粉
料酒

豆角白豆干焖面的做法

步骤1

起锅入油 加入大蒜末 和辣椒 爆香

步骤2

加入生抽三勺 老抽一勺半 盐少许 后 再加入小碗半水

步骤3

放入碱面 加料酒 十八香 耗油和菠萝啤少许焖两分钟 记住期间要给面翻个身哦~以免糊锅

步骤4

再面快全熟的时候加入豆角和白豆干 再加小碗半咖喱粉和水的混合物 咖喱粉不要太多哦~
豆角白豆干焖面的做法图解5

步骤5

小火焖至全熟加入水淀粉 水淀粉里加点豆瓣酱 这个时候觉得汤汁淡了的可以再调点盐 大火收汁即可

豆角白豆干焖面的烹饪技巧

我用的豆角和白豆干都是剩菜 其实剩菜用来焖面口感更好哦~

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:48:40