咖喱乌冬面

咖喱乌冬面的用料

步骤1

首先将材料切好，西兰花切好，胡萝卜切块，土豆切块，四海鱼蛋解冻好。

步骤2

将西兰花放到开水里烫一下，捞起。然后放土豆，胡萝卜，四海鱼蛋继续煮至软，示个人口感自己调节时间，我喜欢吃软的所以煮了20分钟。

步骤3

所以食材都熟了之后，熄火，放入咖喱块，搅融了之后，开小火，煮到稠了。

步骤4

然后用开水把乌冬面泡开，之后再过冷河，可以令到乌冬面没那么酸。

步骤5

最后，把咖喱倒上去就OK了。

乌冬面本身就带有微酸，所以不宜久煮，最好用开水泡一下，然后再过冷水。

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