咖喱乌冬面
咖喱乌冬面的做法
步骤1
首先将材料切好，西兰花切好，胡萝卜切块，土豆切块，四海鱼蛋解冻好。步骤2
将西兰花放到开水里烫一下，捞起。然后放土豆，胡萝卜，四海鱼蛋继续煮至软，示个人口感自己调节时间，我喜欢吃软的所以煮了20分钟。
步骤3
所以食材都熟了之后，熄火，放入咖喱块，搅融了之后，开小火，煮到稠了。步骤4
然后用开水把乌冬面泡开，之后再过冷河，可以令到乌冬面没那么酸。步骤5
最后，把咖喱倒上去就OK了。咖喱乌冬面的烹饪技巧
乌冬面本身就带有微酸，所以不宜久煮，最好用开水泡一下，然后再过冷水。