驴打滚
驴打滚的做法
步骤1
黄豆粉放在无水无油的平底锅里炒成深黄色
步骤2
糯米粉加清水不要和太硬，略软就行
步骤3
面团擀平，放在抹了油的平底盘子或者披萨盘上，上锅蒸，上气后小火15分钟的样子
步骤4
蒸好后的糯米饼涂上豆沙，小心卷起来，在案板筛上黄豆粉，卷好的糯米卷在黄豆粉上打个滚儿
步骤5
刀上抹油，切驴打滚的烹饪技巧
糯米制品胃不好的同学要少吃