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盘丝饼
盘丝饼的做法
步骤1 将面粉、酵母、盐揉好的面团,放入保鲜袋中醒20分钟
步骤2 将饧好面团,分成几个等分,擀成圆片,我一共擀成六片
步骤3 每片都抹上油,叠在一起
步骤4 把叠在一起的面饼用刀切成1厘米宽的条
步骤5 将切好的条分成三分后,抻长后卷起(如图)
步骤6 压扁稍微擀擀就好,然后放入锅中煎到两面金黄即可盘丝饼的烹饪技巧 |
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