月子、家常两相宜之肉丁茄子
今天整理冰箱发现买了N久没吃的茄子，没想到这道菜大获成功！晚上给太太煮点面条拌了中午吃剩下的这点菜，太太香的不行了！
肉丁茄子的做法
步骤1
茄子切成丁
步骤2
其他辅料
步骤3
猪精肉切成丁
步骤4
先放姜片，出香后其他辅料一起放入和十三香，胡萝卜素是脂溶性所以一定要先放才有营养
步骤5
辅料炒出香味后放入肉丁七分熟的时候放点白醋，糖，酱油
步骤6
肉熟了后放入茄丁，等茄丁出点水分后加入精盐，出锅前加入蘑菇精，再淋上点香油！
步骤7
这小味道，哎呦我去^v^有那个步骤不懂的可以问我
步骤8
最后有个小伙伴发现鸡蛋没用上，其实我忘记写一个程序，鸡蛋是放到肉丁里的，抓一抓肉质更加的香嫩！好了小伙伴们都来做做吧！肉丁茄子的烹饪技巧
铁锅做茄子能增加铁的含量，无论对女人那个阶段都是很好的微量元素补充！