诗文 | 自制豆腐 |
释义 |
自制豆腐海外想吃豆腐都是个奢侈!自己做! 自制豆腐的做法步骤1 豆腐榨成豆浆,入锅内熬煮!滤掉豆渣步骤2 准备一大碗柠檬汁!也可以是白醋!步骤3 熬好的豆浆降温到七十度左右,将柠檬汁倒入进去!没有温度计的,就等豆浆表面形成豆皮后挑出再等会就可以了步骤4 准备一个托盘,放一个大碗,里面放个溧水器,自制模具就行了步骤5 模具上铺个纱布,我没有就只能用这种了……步骤6 倒入柠檬汁后的样子步骤7 将半成品豆花倒入模具内步骤8 上面放一个大碗,碗里各种放水和重物!静等一个小时……步骤9 成品~步骤10 这是用模具做的~果然漂亮许多~自制豆腐的烹饪技巧 |
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