切哒咸味马芬
Cheddar Corn Muffins（改自William Sonoma）
注：以下配方做12个左右纸杯蛋糕
切哒咸味马芬的做法
步骤1
混合中粉，玉米面，盐，泡打粉，辣椒粉，牛至，和一半乳酪碎屑步骤2
混合糖，蛋，奶，黄油，搅拌均匀步骤3
把1加入2，切拌至均匀，不要搅拌过度步骤4
面糊均匀分在12个纸杯中，大概3/4满，表面撒剩下的一般乳酪碎步骤5
放入预热到204C的烤箱内烤20分钟至表面结实，牙签插入无面糊带出