辣椒炒河鱼干
朋友送给我的河鱼干，太爱吃，这样鱼干清甜，美味，加辣椒炒，很下饭。味道美极了。
辣椒炒河鱼干的做法
步骤1
洗干净河鱼干，洌干水，待遇
步骤2
辣椒切好，待遇
步骤3
热锅，倒油，爆炒一下辣椒
步骤4
热锅，煎一下河鱼干。
步骤5
加入刚刚炒好的辣椒，放盐、酱油、料酒等一起小火焖；
步骤6
下饭菜，美味出锅辣椒炒河鱼干的烹饪技巧
1.河鱼干，不能用水浸泡，过水洗干净即可； 2.辣椒根据自己承受辣度挑选，我挑的这种辣椒比较辣但很香；