蛋煎膜片——超简单早餐

本着一向早餐能多睡就多睡但是又得吃饱的原则，我把家里的馒头利用了。挡饱撑时候（就是吃了以后能坚持比较长的时间，不至于撑不到上午就饿。。的意思。。。(￣▽￣") ），而且还有营养。我配了火腿和牛奶，因为天热不想太麻烦。。。配榨菜应该也不错的。相当简单，整个也就十几分钟，中间还可以热上牛奶，弄好就吃。

蛋煎馍片的用料

馒头一个

鸡蛋 1个

盐（根据个人口味）适量

温水半碗

蛋煎馍片的做法

步骤1

馒头切片，别太薄，一指宽就差不多。

步骤2

温水里放盐，筷子夹起馒头片沾一沾，使其湿润。

步骤3

鸡蛋打散成蛋液，放盐。把沾过温盐水的馒头片放入蛋液中，裹上蛋液。

步骤4

电饼铛刷油，把沾过蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄即可。没有电饼铛的用平底锅就行。

1.馒头片不能太薄，否则沾水会散。 2.沾水时间不能过长，沾一沾就行。 3.温水里和蛋液里可以多放盐，否则没啥味儿。不过如果要配着咸菜什么的一起吃，可以不用那么咸。根据个人口味。 4.用干馒头就可以，新馒头就不用沾水了。