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诗文 脆炸瓜盒
释义

脆炸瓜盒

西葫芦有的地方叫茭瓜,做盒子味道很鲜嫩!没有茄盒那么油腻,也没有藕盒那么干,吃起来口感层次很丰富,外酥里嫩,而且西葫芦含有很多人体所需的营养成分,其营养成分更有8种之多~还有清热利尿~等功效……

脆炸瓜盒的用料

西葫芦(茭瓜) 半根 猪肉馅 2-4两
葱姜 适量 鸡蛋 一个
玉米淀粉 适量 盐 适量
生抽 适量 芝麻油 适量
鸡精 适量 食用油 足量

脆炸瓜盒的做法

脆炸瓜盒的做法图解1

步骤1

西葫芦切好~中间一刀不要切断,尽快切的开口大点,这样放的馅多,肉馅剁好!我是买的肉缴的~葱姜切细末与肉馅混合……
脆炸瓜盒的做法图解2

步骤2

肉馅加入盐,生抽,鸡精,芝麻油,食用油调好味道填进瓜盒子里……
脆炸瓜盒的做法图解3

步骤3

把鸡蛋,生粉调成糊状,将裹好馅的瓜盒放入挂上糊,锅里加足量的食用油~加热后加入裹好糊的瓜盒中火炸制,炸到两边金黄就可以出锅了……
脆炸瓜盒的做法图解4

步骤4

出锅了~外酥里嫩……想吃焦一点的建议炸两边!就是炸完第一遍再复炸一遍,这样口感会更酥脆,配点椒盐或者番茄酱就可以吃了~

脆炸瓜盒的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:28:21