粉蒸肉
第一次做米粉蒸肉，那等待的欣喜多过吃到嘴里的激动~打开蒸锅的那一瞬间， 雾气隆隆。yeah！成功~
粉蒸肉的做法
步骤1
香米一小把，炒成黄色（超市也有现卖的米粉，但自己炒的比较香呢！） 用搅拌机把米打成粉步骤2
腌制猪肉。在肉上加甜醋，料酒，酱油，蚝油，姜末，糖。腌制半小时后就可以把肉裹上米粉啦步骤3
碗底铺上红薯（或者藕片），这样可以充分吸收肉里的油，又有薯香味， （蛋白质和粗纤维的搭配，既好吃又不会发胖）步骤4
将裹了米粉的肉片放进碗里。记住哦，剩的腌肉汁不要倒掉，可以浇在面上 上锅蒸30十分钟即可