肉末豆皮
味道不错，家常菜，补充蛋白质又好吃
肉末豆皮的做法
步骤1
葱切段，蒜切片备用
步骤2
豆皮切条，彩椒大葱切好备用
步骤3
猪肉洗净切成肉末，加少许盐、生抽1勺，淀粉1勺，拌匀
步骤4
1勺生抽，加老干妈，淀粉1勺，兑清水搅匀备用
步骤5
锅内油烧热，加入蒜瓣彩椒，爆香。切记油烧热后，不易粘锅
步骤6
加入拌好的肉末，中火翻炒4～5分钟
步骤7
加入豆皮，同时倒入调好的汁水，大火翻炒
步骤8
出锅时加入小葱段即可